暮らしと美容

オーストラリアのスーパーで買えるPlain Flourを使い、初めてオリーブ入りフォカッチャを作りました。材料と分量、発酵の様子、200℃で焼いた時間、写真付きの手順、もちもちに仕上がった感想を紹介します。

PanasonicのコンボオーブンNN-DS59NBで、1.1kgの牛塊肉をローストしました。220℃から160℃に下げて焼いた手順、焼き上がりの確認方法、付け合わせ野菜の仕上がり、実際に食べた感想を紹介します。

ホットクックでスペアリブの煮込みを、手動の「煮物・まぜる・90分」で作った記録です。材料と調味料、詳しい作り方、一度冷まして脂を取り除くコツ、実際に食べた感想を紹介します。

日本からオーストラリアへ持ち帰った日本国内仕様のホットクック。降圧トランスでの使用、2.4GHzのWi-Fiへの再接続、母との共通の楽しみ、手動調理でスペアリブに挑戦した体験をまとめました。